A Parkinson-kór diéta a kezelési eljárás fontos eleme. A táplálkozásnak alacsonynak kell lennie a fehérjékben és magas vitaminokban, különösen antioxidáns hatásokkal. A Parkinson-kórban szenvedő emberek alultápláltsági kockázatnak vannak kitéve, ezért gyakran ajánlott az élelmiszer energiaértékének növelése.
A Parkinson-kór diéta - miért számít
A Parkinson-kór neurodegeneratív betegség. Ez az idegsejtek halálát jelenti az agy azon részében, melyet fekete anyagnak neveznek, ahol dopamin keletkezik. Ez utóbbi neurotranszmitter felelős az izomtónusért, az érzelmi és kognitív folyamatokért és a finom motoros készségekért.
A Parkinson-kór olyan tünetekkel jár, mint a végtagok remegése, lassú mozgás, beszéd- és egyensúlyzavarok, drooling, izom-merevség. A Parkinson-kór étrendje fontos a betegségek kezelésében.
Ne feledje, hogy az étrendre vonatkozó ajánlások bevezetése nem akadályozza a betegség kialakulását, azonban segíthet a kezelés hatékonyságának növelésében.
A Parkinson-kór kezelésében leggyakrabban alkalmazott gyógyszer a levodopa. Ennek hatása a gyógyszer felszívódási sebességével és következésképpen bizonyos tényezőkkel jár, amelyek hátrányosan befolyásolhatják ezt a folyamatot. Ezek közé tartoznak különösen a különböző élelmiszerek.
A levodopa hatóanyagát korlátozó tényezők egyike a fehérje feleslege az étrendben. A Parkinson-kór megfelelő étrendjének alkalmazása nemcsak a kezelés hatékonyságának növelését és a beteg személy jólétét biztosítja, hanem az optimális testtömeg fenntartását is segíti.
Ez különösen fontos, mint a Parkinson-kór esetében, nagy az alultápláltság kockázata. Ez bizonyos betegségekből és nehézségekből fakad, amelyekkel a beteg minden nap szembenéz:
- depresszió és az étvágy egyidejű hiánya
- nyelési nehézség
- az eszközök kezelésének nehézségei
- a kis mennyiségű étel ellenére a teljes teljesség érzése
A Parkinson-kór étrendje - mit kell elkerülni
A Parkinson-kór étrendje a levodopát szedő emberek esetében alacsony a fehérje. Ennek a tápanyagnak a napi bevitele nem haladhatja meg a 0,8 g / testtömeg kilogrammonként. Fontos szerepet játszanak a fehérjék eloszlása az élelmiszerben.
A betegek két lehetőség közül választhatnak:
- a fehérje eloszlású étrend, amely azt jelenti, hogy egyenletesen oszlik el minden ételre
- az esti fehérje bevitelű étrend, amelyben a beteg a nap nagy részében nem eszik a fehérjetartalmú ételeket, és este (a vacsora részeként) a tápanyag napi adagját veszi igénybe.
A Parkinson-kóros étrendben olyan termékek, mint a tojás, a hús, a tej és a tejtermékek (például joghurt, sajt, kefir, túró), hüvelyesek (bab, szójabab, lencse, borsó, bab) korlátozás alá esnek.
A Parkinson-kór étrendje - alapvető iránymutatások
A Parkinson-kórra vonatkozó táplálkozási ajánlásokat személyre kell szabni, és ezért a beteg személy igényeihez kell igazítani. Van azonban néhány általános szabály.
Egyikük legalább négy étkezést fogyaszt a nap folyamán rendszeres és rögzített időközönként. A levodopa készítményeket általában 30 perccel étkezés előtt vagy egy órával azután kell bevenni.
Minden étkezésnek tartalmaznia kell olyan élelmiszert, amely szénhidrát forrása, például kenyér, gabonafélék, gabona, tészta, rizs, a teljes kiőrlésű gabonafélék a vitaminok és ásványi anyagok magasabb tartalma miatt.
A teljes kiőrlésű termékek táplálékszálakat biztosítanak, amelyek szabályozzák a beleket. Ez nagyon fontos, mert a Parkinson-kórban szenvedők gyakran a székrekedés problémája. Fontos szabály a zöldségek és gyümölcsök minden étkezésében, amelyek antioxidáns tulajdonságú vegyületeket tartalmaznak, különösen flavonoidok, béta-karotin, C és E vitaminok.
Javasoljuk, hogy petrezselymet, spenótot, karfiolot, kelkáposzta, piros paprikát, sárgarépát, ribizli, eper, citrusféléket, kajszibarackot, őszibarackot, avokádót, fekete bogyós gyümölcsöt adjon az étrendhez.
A Parkinson-kórban szenvedő személyek étrendjében megjelenő termékek: tengeri halak, diófélék, növényi olajok, tökmag és napraforgómag. Omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az idegrendszerre.
A levodopa készítmények növelik a B. csoportba tartozó vitaminok szükségességét. Forrásuk: teljes kiőrlésű gabona, gabonafélék, máj, élesztő, tej, diófélék, zöld leveles zöldségek, hús.
A Parkinson-kór étrendje: hogyan lehet megakadályozni az éhezést
A Parkinson-kór étrendjének biztosítania kell a táplálkozás optimális állapotát és meg kell akadályoznia a beteg alultápláltságát. Az alapelv az élelmiszer kalóriatartalmának a beteg igényeihez való igazítása. A menünek különféle ételekből kell állnia, valamint vonzónak és ízletesnek kell lennie, hogy ösztönözze az étvágyat.
A Parkinson-kórban szenvedő személynek gyakran sok problémája van, amelyek korlátozzák autonómiájukat, és megnehezítik az étkezést. Lenyeléssel kapcsolatos problémák esetén fontos, hogy kis mennyiségű, a folyadékkal lemosható ételt harapjunk le.
Az evőeszközökkel való munkavégzés bonyolultsága miatt használjon csúszásmentes párnákat, evőeszközöket sűrített fogantyúkkal és mély kanálokkal, hogy megakadályozzák az élelmiszer csúszását.
A Parkinson-kórra vonatkozó táplálkozási irányelvek
A Parkinson-kór nem köteles speciális, szigorú étrendet követni, de a helyes étrend a test normális működésének kulcsa és jó hatással van a beteg egészségére. Ezért javasolják a kiegyensúlyozott étrendet, hogy helyreállítsa a remegő egészséget. Hogyan kell enni Parkinson-kórral, milyen ételeket tudok enni? Ezek és sok más kérdés érdekli a betegeket.
Az egészséges táplálkozás elvei betegség esetén
Mint ez a betegség, és más betegségek esetében, a jó állapot garantálása és a gyors gyógyulás rendszeres étrend. Nem kell feltétlenül bízni a hagyományos orvostudomány tanácsában vagy a szeretteink véleményében az élelmiszer kiválasztásában. Jobb, ha egy étrend megkezdése előtt egyénileg konzultál egy táplálkozási szakemberrel. Az orvos elkészíti az étkezési tervet és értesíti a megfelelő táplálkozás jellemzőit.
A táplálkozás általános szabályai és törvényei:
- A beteg változatos étrendje, amely magában foglalja a termékkategóriákat. A speciális vitaminok felvétele nem zárható ki.
- Speciális torna gyakorlatok elvégzése, a rendszer betartása. Az orvos, a fizikai formára támaszkodva, a páciens magassága, megmondja, hogy a betegnek mennyi súlya legyen és mennyi kalóriát kell fogyasztani minden nap.
- A beteg táplálkozásának szálból, gabonából, tésztából, rizsből, friss gyümölcsből kell állnia.
- Jobb, ha kevés zsírt és nem megfelelő anyagot tartalmazó élelmiszert fogyasztanak.
- Nem lehet nagy mennyiségű cukrot fogyasztani. Szükséges a só hozzáadásának csökkentése az élelmiszerekben.
- Javasoljuk, hogy legalább 8 pohár naponta igyon tiszta tiszta vizet.
- Az alkoholfogyasztás miatt tilos az alkohol fogyasztása.
- Fontos az összes termékcsoport maximális egyensúlyának figyelése. Télen és tavasszal érdemes nyomokat használni a nyomelemekkel.
Mikor tudok enni?
Azok a betegek, akiknek ez a betegsége van, időt kell fejleszteni az élelmiszer használatára, figyelembe véve az alkalmazott gyógyszerek alkalmazását. Szükség esetén bizonyos étrendet kell betartani betegség esetén. Előfordul, hogy a vékonybélben lévő gyógyszer átjárhatósága különböző okok miatt lelassul. Ezután a gyógyszer hatása sokkal később jelentkezik, mint amilyennek kellett volna.
Meg kell enni, ha több mint 2 óra telt el a gyógyszer használata után. Ez idő alatt a gyógyszer csendesen átjut a vékonybélbe. Pár órával étkezhet a gyógyszerek fogyasztása előtt. Ne feledje, hogy az élelmiszereknek kis fehérjéknek kell lenniük.
Fontos megjegyezni, hogy a betegeknek a termékekkel, valamint a fehérjékkel együtt minden hasznos komponenst kell kapniuk.
Napközben olyan élelmiszereket kell fogyasztania, amelyek nem gazdag fehérjében. Este azonban ajánlják tojás, hal, hús fogyasztását. Ez a technika annak a ténynek köszönhető, hogy a gyógyszerek jól felszívódnak a nap folyamán, és a fehérjetartalmú ételek - este.
A Parkinson-kór esetében szükség van a gyógyszerek felhasználásának elkülönítésére. Például a levodopa vételét a vasat tartalmazó eszközöktől elkülönítve végezzük.
A "Levodopa" -nak a Parkinson-kezelés során ajánlott üres étkezés előtt 30 perccel étkezés előtt vagy egy órával később fogyasztani. A gyógyszert egy pohár vízzel leöblítjük, hogy gyorsan lebomlik.
Néhány beteg a gyógyszert szedő betegeknél hányingert okozhat, ha üres gyomorban veszik be. Ebben az esetben a szakember a kábítószer-befogadással közösen fog kinevezni. Ha a probléma nem szűnik meg, a mellékhatás kiküszöbölésére egy másik módszert írnak elő.
Mi van, ha nincs étvágy?
Ha a beteg nem akar enni, figyeljen számos tippre:
- Kérjen segítséget egy szakembertől. Néha a fő oka annak, hogy nem akar enni, a beteg depressziós állapotában van.
- Ne fogyasszon allergiás és káros italokat.
- Egyél kis ételeket gyakori snackekkel.
- Készítsen egyszerű ételeket, hogy időt és energiát takarítson meg.
- 5.A könnyű ételeket készítse el az éhség kielégítésére, amely magában foglalhatja a zöldségeket, gyümölcsöket.
- Ha lehetséges, az edény egy részét befagyaszthatja, és ha szükséges, csak melegítse fel.
- A munkából való visszatérés után nem kell azonnal menni, szünetet, visszanyerni.
- A beteg étvágyának erősítése érdekében tanácsos könnyű edzést végezni. Lehet, hogy még séta is lehet.
Javaslatok a beteg étvágyának ébresztésére:
- Az étkezés után vizet kell inni. A megfelelő alkoholfogyasztási rendszer nem érzi a telítettséget a termékek fogyasztása előtt.
- Minden nap a beteg étrendjében kedvenc ételnek kell lennie.
- Hagyja, hogy a beteg enni azoknak az élelmiszereknek, amelyek magas kalóriát tartalmaznak.
Élelmiszer, amit meg lehet enni
Természetesen vannak olyan élelmiszerek, amelyeket nehéz lenyelni (sült ételek). Ebben az esetben a folyékony és krémes szerkezetű főtt ételek nem okoznak kellemetlen érzéseket.
Szükséges a gabona kása, és a száraz kekszek vagy hasonló termékek fogyasztása. A halat és a húst is meg kell főzni. Egy tojásból készíthetünk omlettet, és ne sütjük meg.
A zöldségek tekintetében. Főtt vagy frissen kell fogyasztani, de apróra vágva kockákra. A kemény bőrt tartalmazó gyümölcsök jobb, ha tisztítani és magról választani magukat. El kell hagynia a magokat és a diót, helyettesítve őket joghurt, tejszín, fagylalt.
Gyakran előfordul, hogy az idősebb emberek székrekedést szenvednek. Ez mind a Parkinson-kór, mind az egészséges emberek esetében fordul elő. Ez a napi ülőhely miatt történik, emellett a bélmozgás a kor miatt is változik. A probléma megoldásához sok folyadékot kell inni. Minden recepciót 2 pohár vízzel vagy teavel kell kombinálni.
A diétában is jelen kell lennie:
- gabonafélék;
- fekete kenyér;
- kukorica;
- rizs;
- lenmag;
- zabpehely.
A betegség segít megbirkózni:
A Parkinson-kór étrendje elnyelte a mediterrán nép szokásait és hagyományait. Ez egy megelőző intézkedés a szív- és érrendszeri betegségek, az agyi betegségek, a cukorbetegség, a rákos daganatok esetében.
- Tenger gyümölcsei, hal.
- Olívaolaj szezonokhoz.
- Greens.
- Hús.
- Egy madár
- Vörösbor kis mennyiségben.
Hogyan kell fogyasztani az ételt?
Előfordul, hogy ha a betegség nehézségekbe ütközik az evés és a nyelés során. Az ilyen kellemetlenségek elkerülése érdekében kövesse az ajánlásokat.
- Evés közben a betegnek egyenesen kell ülnie.
- Amikor beveszünk és lenyelsz, egy kicsit előre kell támaszkodnod.
- Alaposan rágja el az ételt, ne vegye be a következő adagot, amíg az előzőt lenyelik.
- A részeknek kicsinek kell lenniük.
- Mosás le kell venni kis sip.
- A szilárd ételeket kötelezően le kell mosni vízzel.
- Ha nehezen vesz egy italt, használhat szalmát.
Nagyon gyakran, Parkinson-kór esetén nehézségek merülnek fel a kéz remegése miatt. Ennek elkerülése érdekében az eszközöket kényelmesen használhatják (lehetőleg kanál). A lemezt az asztalhoz képest szögben kell rögzíteni, amelynek felülete durva alapnak kell lennie. A kényelmes tartóeszközöket kötszerekkel lehet csomagolni.
A betegség gyógyítása lehetetlen. Ugyanakkor a modern orvostudomány használata, a helyes étkezés, a tünetek sima simítása, a betegség fejlődésének lelassítása és a jólét javítása.
A Parkinson-kór étrendje
Leírás 2017. szeptember 22-től
- Hatékonyság: egy hónapos terápiás hatás
- Feltételek: folyamatosan
- A termékek ára: 1600-1700 rubelt hetente
Általános szabályok
A Parkinson-kór egy krónikus neurodegeneratív betegség, amely egyes neuronok (dopamin) degenerációjával (károsodásával) és a központi idegrendszer diszfunkciójával kapcsolatos. A betegség oka nem ismert. A kutatások bizonyították számos tényező szerepét, beleértve az örökleteset is. A neuronok degenerációja a neuronok és az apoptózis (halál) oxidatív stresszének következménye. A sejtek kalciumot és vasat akkumulálnak, egyidejűleg hiányzik a cink.
A klinikai tünetek akkor jelennek meg, ha a neuronok 50-80% -a hal meg. A Parkinson-kórra jellemző a tünetegyüttes, amely magában foglalja a remegést (a kéz remegése, a fej), az izom-merevséget, a mozgások merevségét, csökkent az arckifejezéseket, a vegetatív és mentális zavarokat. A Parkinson-kór nem gyógyítható. A drogok és a táplálkozásnak köszönhetően azonban lassíthatja a betegség előrehaladását, csökkentheti annak megnyilvánulásait és javíthatja a beteg életminőségét.
A táplálkozás szerepét nem szabad figyelmen kívül hagyni. Tekintettel arra, hogy az ateroszklerózis a betegség kialakulásának és előrehaladásának kockázati tényezője, egyértelmű, hogy a Parkinson-kór étrendjének meg kell felelnie a koleszterin diéta követelményeinek. Ez magában foglalja a nagy mennyiségű gyümölcs, zöldség, fűszernövény, hüvelyesek, különböző magvak és diófélék, teljes kiőrlésű kenyér, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és alacsony zsírtartalmú húsok használatát (legfeljebb hetente egyszer). Az étel alapja a hal és a tenger gyümölcsei, valamint az olívaolaj, lenmag, szezámolaj.
A ketogén diéták pozitív szerepét is megerősítették - ezek az alacsony szénhidráttartalmú étrend-programok fajtái. A ketózis mechanizmusát a szénhidrátok napi 100 g-os fogyasztása váltja ki, ami 3, 5, 4-szer kisebb, mint egy egészséges személy napi szükséglete. A szénhidráthiány miatt a zsírok aktívan részt vesznek az anyagcserében. Aktív hasításukkal zsírsavak és keton testek képződnek, és az energia felszabadul. A kenetikus étrendeket széles körben alkalmazzák az epilepszia, a Drave, a Douz szindrómák és az idegrendszer egyéb betegségei számára, és az alternatív nem-gyógyszeres kezelés egy változatának tekintik.
A keton testek az agyi struktúrákra hatnak: az antioxidánsok termelése növekszik, csökken a szabad gyökök termelése, és gátolják a neurodegeneratív változásokat. Ez a táplálkozás alapja a Parkinson-kórban. Ha a hipokoleszterin étrendet mindenki korlátozás nélkül használhatja, akkor a ketogén - csak a kezelőorvos ajánlására. Először is, mert sok ellenjavallata van (cukorbetegség, szívbetegség, magas koleszterinszint, vesebetegség). Ezután nagyon fontos, hogy megfelelően tudjuk kiszámítani a tápanyag mennyiségét az étrendben. A mínusz az is, hogy a betegek nehezen tudnak elviselni, és gyakran együtt jár a munkaképesség csökkenésével.
Figyelembe véve a neurológiai betegség néhány patogenetikai aspektusát, a Parkinson-kór táplálkozásának tartalmaznia kell:
- Antioxidáns C-vitamin, amely lassítja a betegség progresszióját. A betegeknek fokozott szükségük van az aszkorbinsavra, ezért az azt tartalmazó termékek mellett (rózsa csípő, vörös saláta, homoktövis, kelbimbó, kapor, vad fokhagyma, karfiol, vörös hegyi kőris, narancs, papaya, király, eper), napi 3000-6000 mg adag.
- B-vitaminok nagyon fontosak ebben a betegségben. A dopamin termelése a szervezetben a B1-vitamin bevitelétől függ. A piridoxin burgonya, zabpehely és hajdina dara, dió, sárgarépa és spenót tartalmaz. A Levodopa szedése közben a tablettákat nem szabad bevenni.
- A B2-vitamin (riboflavin) fontos az idegrendszeri károsodás és a depresszió előrehaladásának megelőzésére. Szállítói vesék, máj, élesztő, tojás, tejtermékek, káposzta, vadrózsa.
- B6-vitamin élesztőből, gabonafélékből, húsból, halból, banánból, burgonyából, bogyókból származik. Forrás B12 - belsőség, hal, szójabab, tengeri kelkáposzta, osztriga. A folsavat (B9) sötétzöld zöldségekben (leveles saláták, spenót, spárga) találják, az avokádó, a búza, a bab, a máj és a tojássárgája a legkevésbé.
- A B3-vitamin (nikotinsav) támogatja az immunrendszert, megakadályozza a depresszió és az ingerlékenység előfordulását. Sör és kenyér élesztő, gabonafélék, korpa, állati máj, földimogyoró.
- Bogyók, gyümölcsök és zöldségek vitaminok és ásványi anyagok forrásaként. A cseresznye, egy cseresznye és egy borbolya hasznos ebben a betegségben. Minden gyümölcs és zöldség, ha lehetséges, nyers.
- A tokoferol (E-vitamin) és a liponsav (N-vitamin) neuroprotektív tulajdonságokkal és antioxidáns hatással rendelkezik. Nagy mennyiségű liponsav marhahúsban, májban, tejszínben, tejföllel és babban. Az E-vitamin forrása a dió (mandula - elsősorban a mogyoró, kesudió, pisztácia, dió), növényi olaj, búzacsíra, aszalt sárgabarack, szilva, homoktövis, csipkebogyó, lazac, tintahal, csuka, angolna, zabpehely és árpa. Az E-vitamin nagy dózisokban történő fogadása kedvezően befolyásolja a betegség lefolyását. A vitamin bevétele napi 200 NE.
- D-vitamin, amelynek szerepe is bizonyított. Ezt a vitamint erjesztett tejtermékekből, túróból, zöldségből és vajból, sajtból, nyers sárgából, tenger gyümölcseiből, halmájból (laposhal és tőkehal), halolajból, heringből, tonhalból, makréla, zabpehelyből, burgonyából kapjuk. A gyógyszert napi 400-800 NE adagban lehet bevenni.
- Kalcium a csontritkulás megelőzésére. A tejtermékekben, a szezámmagban található. A magnézium impulzusok neuromuszkuláris átvitelét biztosítja (búza korpa, tökmag, szezámmag, mandula, fenyő és dió, földimogyoró, spenót, bab, dátum, napraforgómag), kálium (méz, perga, almabor, ecet, burgonya, szójabab, bab, borsó, görögdinnye, dinnye, banán, szárított sárgabarack, mandula, fenyőmag) és kén mint antioxidáns (a legmagasabb a nyúlhús és csirke, csuka, tengeri sügér, szardínia, rózsaszín lazac, lepényhal, borsó, tojás, átlagos birka-, marhahús-, szójabab, mogyoró, sertés máj és kacsa).
- Q10 koenzim, amely hozzájárul a sejtenergia termeléséhez, lassítja a neuronális halált és a betegség progresszióját. A Q10 koenzim szinergikusan koenzim A (B5-vitamin) hatással van a sejt metabolizmusára, csökkenti a fáradtságot és megszünteti a depressziót. Ezeknek a vitaminoknak a szállítói a marhahús, bárány, csirke, máj, szív, szardínia, makréla, tojás, hüvelyesek, friss zöldségek és gyümölcsök, barna rizs.
Bizonyítottuk, hogy a koffein bevitel pozitív hatással van a betegek neurológiai állapotára. A kávé napi használata (legfeljebb egy csésze naponta) erősíti a vér-agy gátat, ami csökkenti a különböző anyagok toxikus hatásait. Van még egy magyarázat a parkinsonizmus kockázatának csökkentésére: a koffein blokkolja az A2A adenozin receptorokat, amelyek szabályozzák a motoros neuronokat károsító glutamát felszabadulását. A gyakori autonóm rendellenességek (székrekedés, gyomorfunkció és vizelési rendellenességek) miatt a diétát módosítják.
Ajánlatos naponta egy csésze kávét inni.
A székrekedés kezelésében fontos szerepet játszik a táplálék, amelynek magas a tápszálas tartalma (zöldségek és gyümölcsök bármilyen elfogadható formában, búzakorpa, lenmag). A fogyasztó korpa és a lenmag nem szabad elfelejtenie az ivóterhelés párhuzamos végrehajtását (1,5 liter folyadék naponta). A lenmagokat 1-2 tonna talajformában lehet használni. Naponta 2-3 alkalommal töltsük fel 100 ml vízzel. Az étrendben hashajtó hatású termékeket kell bevezetni, és fokozni kell a bélmozgást: répa, szilva, őszibarack, sárgabarack, alma, eper, szilva. Ugyanilyen fontos a székrekedés kezelésében a fokozott fizikai aktivitás.
A gyomor rendellenessége esetén, ami a tartalmának kiürülését okozza, a betegek hányingert, hányást, gyomorfájdalmat és túlcsordulást éreznek. Ebben az esetben a könnyű ételek kis adagokban történő frakcionált bevitele ajánlott: levesek, zöldségpürék, főtt hengerelt hús, főtt hal.
A dysphagia (nyelési nehézség) szintén gyakori a parkinsonizmusban. Ennek az állapotnak a kijavítására további kulináris élelmiszer-feldolgozás (pl. Csiszolás vagy masszírozás) történik. A durva és sült táplálékot, amit nehéz lenyelni, el kell távolítani, és az ételt főtt krémes konzisztenciát vezetik be. Ha a nyers zöldségeket és gyümölcsöket nehéz lenyelni, akkor párolt és finoman apróra vágott vagy tört. Gyümölcsöket meg kell tisztítani a kemény héjból. Minden ételt kis darabokban kell bevenni, alaposan meg kell rágni, és ne vegye be a következő adagot, amíg az előzőt nem lenyelik. Szükség van gyakrabban és kis adagokban.
- Fehérje. Az alacsony fehérje bevitel optimalizálja a levodopa gyógyszert. Bizonyos aminosavak versenyezhetnek ezzel a gyógyszerrel a vér-agy gát és a bél szintjén, csökkentve annak hatékonyságát. Ebben a tekintetben a gyógyszert 40-60 perccel étkezés előtt kell bevenni. A növényi élelmiszerek kevés fehérjét tartalmaznak, de több szénhidrátot és állati táplálékot - sok zsírt, fehérjét és koleszterint tartalmaznak.
- Tej és tejtermékek. Korlátozottak esetén az idős betegeknek naponta napi 1200 mg kalcium-kiegészítőket és D-vitamint (400–800 NE) kell szedniük.
- Zsírok. Bebizonyosodott, hogy a túlzott zsírbevitel a betegség kialakulásának kockázati tényezője. Ebben az összefüggésben ajánlatos a telített állati zsírokat többszörösen telítetlen és növényi zsírokkal helyettesíteni. Néhány szerző megjegyezte a megnövekedett arachidonsavfogyasztású betegek romlását (zsír, vaj, vörös hús, hal, vad, tojás). Mivel az arachidonsav többszörösen telítetlen, azt hibásan "hasznos zsírnak" tekintik. De ahogy láthatod, belép a testbe az állati zsír összetételében, a túlzott fogyasztás nem árt, hanem kárt okoz. Ezenkívül a prosztaglandinok prekurzora, a gyulladás és az allergiás reakciók közvetítői. A zsíros ételek is lassítják a levodopa felszívódását és a vérbe jutását.
- Egyszerű szénhidrátok és só.
- Vastartalmú termékek. A vasnak az idegrendszeri károsodásban betöltött szerepe alapján néhány szerző azt javasolja, hogy korlátozzák a táplálékban lévő nyomelem jelenlétét.
- A külön élelmiszer-adalékanyagok (mononátrium-glutamát, aszpartát, cisztein, hidrolizált növényi fehérje) súlyosbíthatják a betegség megnyilvánulásait, ezért ajánlatos elkerülni a termékek tartalmát (ezek az ipari termelés termékei).
- Az alkohol használatának megszüntetése. Számos gyógyszer nem kombinálódik vele. Ezen túlmenően az alkohol bevétele után megnőhet a remegés.
A Parkinson-kór táplálkozásának jellemzői
Kiegyensúlyozott táplálkozás a Parkinson-kórban lehetővé teszi, hogy megakadályozzon néhány kapcsolódó patológiát. Fontos tudni az étrend jellemzőit, és a meglévő problémáknak megfelelően kiválasztani a menüt.
A táplálkozás általános szabályai a parkinsonizmusban
Az étrend fő része az ivás mód. Fontos, hogy naponta 6-8 pohár folyadékot itassunk, azaz 2-et minden étkezéskor. A személy energiaigénye kb. 30 kcal / testtömeg kg.
Javasoljuk, hogy enni könnyen fogyasztható ételeket. Az ételeket apróra vágjuk és főzzük.
Elfogadható a böjt?
Egyes szakértők a Parkinson-kór kiegészítő terápiájaként böjtölnek, de ezt a gyógyszert nem ismerték el a hivatalos gyógyászatban. Egyes orvosok úgy vélik, hogy a beteg testének minden szükséges anyagot élelmiszerrel kell kapnia. Más orvosok előírják a táplálkozás megtagadását a betegek számára. 30–40 napig tart. Ezután a betegség tünetei jelentősen csökkentek. Ez azzal magyarázható, hogy az éhgyomorra az agy intenzívebben dolgozik.
A betegek véleménye ezen a téren is eltérő. Az evés egyik megtagadása segített, mások számára sikertelen volt. Mindenesetre csak az orvosával folytatott konzultációt követően kell elutasítania az ételt.
Böjt napok
A tudósok felfedezték, hogy az éhgyomri napok egy 600 kcal étkezéssel segítik a neurotrop fehérje szintjének növelését az agyban. Részt vesz az új sejtek kialakulásának folyamatában és befolyásolja a memóriát, a tanulási képességet. Így a böjtölés napjain átgondolt menü segít megvédeni az agysejteket a Parkinson-kórban.
A táplálék kalóriakorlátozása bizonyos fiziológiai változásokat okoz. Ha éhgyomorra naposan eszik, elkerülheti az olyan következményeket, mint a fertőzésekkel szembeni ellenállás és a biológiai stressz csökkentése.
Engedélyezett termékek
A napi étrend alapja a gabonafélék, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök. Ne felejtsd el a magas fehérjetartalmú ételeket. Parkinson-kór esetén az elfogadható termékek közé tartozik:
- tejtermékek;
- vaj;
- tojás;
- gabonafélék;
- hús;
- hal;
- egy madár
italok
A betegek szinte minden italt isznak. Ez lehet kompót, zselé, gyümölcslé, tea. Használhat alacsony zsírtartalmú tejet. Hasznos gyógyteák, gyümölcsitalok.
Ami a kávé használatát a Parkinson-kórban, a tudósok a patológia megelőzésének tartják. Ennek az italnak és a betegségnek az okozati összefüggése azonban nem teljesen megalapozott. Sokat függ a test egyedi jellemzőitől, az egészségtől, az életmódtól és a kávé minőségétől. Egy pohár ital a parkinsonizmusban szenvedő beteg számára nem valószínű, hogy hasznos lenne.
Gabonafélék és gabonafélék
Hasznos enni hajdina, zabpehely, köles gabonafélék. Vízben vagy tejben félig viszkózus konzisztenciájú. Az ilyen zabkása javítja a bél működését, segít stabilizálni a vérnyomást és az agy működését. A táplálkozási tanácsadók a táplálkozási tanácsadóktól megtagadják.
Zöldségek és gyümölcsök
Minden friss zöldség, bogyó és gyümölcs hasznos. A nyers ételeket főtt vagy párolt formában kell főzni. A legjobb megoldás a leves. Különösen ajánlott több répa, sütőtök, fokhagyma és zöldek használata.
A friss bogyókat a betakarítás után azonnal meg lehet enni, és néhány nagy gyümölcsöt meg kell hámozni és darabokra vágni. Különösen hasznos:
Ezek a termékek javítják a bélmozgást, csökkentik a káros koleszterin mennyiségét, eltávolítják a szervezetből a toxinokat.
Tiltott élelmiszerek
Mindent, ami füstölt, sült, édes és zsíros, egy egészséges ember számára is káros. Az ilyen táplálékot el kell távolítani a Parkinson-kór betegének táplálékából. Javasoljuk, hogy kizárja a napi menüből és egyéb termékekből:
- liba vagy kacsa hús;
- zsíros sertéshús;
- kolbász;
- konzervek;
- halszövés;
- margarin;
- gomba;
- tejzsír;
- mazsola;
- búzadara;
- tészta;
- fehér rizs
Tilos mononátrium-glutamátot tartalmazó ételeket enni. Káros hatással van a bazális agyi struktúrákra. Ez sült étel és mindenféle húsleves.
A zöldségeket retek, sóska, spenót és retek használatára kell korlátozni. Banánok tiltottak a gyümölcsök között. Ami az édességet illeti, a beteg nem eszik édességet, lekvárt, csokoládét, süteményeket, fagylaltot és süteményeket. Ajánlatos kizárni a mustárból, majonézből, zsírból és sajtból. Az italok nem ajánlott krém és erős tea.
Az alkohol megnöveli a betegség tüneteit, depressziót okoz, elmosja a fontos elemeket és vitaminokat. Az etanol megöli az agysejteket, ezért a Parkinson-kór és az alkohol összeegyeztethetetlenek.
A tudósok megállapították, hogy a dohányzás megakadályozhatja a parkinsonizmus és az Alzheimer-kór kialakulását. Ezenkívül a patológia kockázata nem kapcsolódik a napi cigarettaszámhoz. Ehhez azonban nem lehet dohányzó személy. A cigaretta sok más szenvedést is okoz. A Parkinson-kórral történő dohányzás nem biztonságos kezelés.
Az élelmiszerek és a gyógyszerek kombinációja
Sok esetben a beteg levodopát tartalmazó gyógyszereket ír elő. Az étkezés után folyadékkal kerülnek bevételre. Hányinger mellékhatás. A kezelő orvos felírhat egy olyan gyógyszert, amely csökkenti ezt a kellemetlen tünetet, vagy felvehet egy analógot. Az étkezések és a gyógyszerek közötti időtartam körülbelül 2 óra.
Nem régen, az orvosok azt tanácsolták, hogy megtagadják a B 6-vitaminban gazdag élelmiszert, ami csökkenti a levodopa felszívódását. Ma a Benserazide-val vagy a Carbipodával kombinálják, ami csökkenti az említett anyag hatásait. Mindenesetre a Parkinson-kór étrendjét meg kell vitatni az orvossal, mert egyes gyógyszerek hatékonysága csökken, például fehérje diétával.
Vitamin táplálkozás
A Parkinson-kór károsítja az idegrendszert, így a szakértők gyakran előírnak antidepresszáns hatású gyógyszereket. Általában ezek a B. csoport vitaminjai. Annak ellenére, hogy az élelmiszerekben is vannak, ezek abszorpciója magasabb a gyógyszerkészítmények beadása során.
Télen és tavasszal csökken a gyümölcsök és zöldségek tápanyagtartalma, így ezekben az időszakokban vitaminkomplexeket kell fogyasztani és enni kell.
Ajánlások az étrend kiválasztására
Parkinsonizmusban a dysphagia gyakori előfordulás - nyelési nehézség. Ebben az esetben meg kell őrölni és pürételni, kizárni a durva és sült ételeket. Vannak más problémák is, amelyek kísérhetik a betegséget. Minden esetben bizonyos diétát igényel.
duzzanat
Ha a gyógyszer bevétele duzzanatot okoz, a következő intézkedéseket kell tenni:
- A sót ki kell zárni, mert megakadályozza a folyadék eltávolítását a testből.
- Több almát, káposztát, szárított gyümölcsöt kell enni.
- Hasznos áfonya-lé.
Fontos, hogy a lábad több pihenést biztosítson. Ehhez egy elnököt kell elhelyezni.
A székrekedés
Gyakran a Parkinson-kór problémákat okoz az emésztőrendszerben, beleértve a székrekedést is. Ennek oka a medenceizmok gyengülése és a Meissner plexus neuronok degenerációja.
Ebben az esetben meg kell gazdagítani az étrendet gabonafélékkel, rostokkal, zöldségekkel és gyümölcsökkel. Meg kell inni elég vizet és minimálisra csökkenteni a mellékhatások hatását a megfelelő gyógyszeres kezeléssel.
Az étvágy hiányában
Néha a súlyos fáradtság miatt egy személynek nincs vágyat enni. A módszert néhány módszerrel javíthatja:
- A vágy, hogy eszik, gyakorolja és sétál a természetben.
- Az étvágy javítása érdekében minden nap étrendet kell készítenie, figyelembe véve az ízeit.
- Étrendben és ásványi anyagokban gazdag ételeket kell fogyasztania.
- Az energiatakarékosság érdekében jobb, ha könnyen elkészíthető ételeket választunk.
- A reggelit kielégítőnek kell lenniük ahhoz, hogy hosszú ideig elég kalóriát kapjanak.
Ha az étvágytalanságot depresszió okozza, konzultáljon szakemberrel. Szükség lehet pszichoterápiára vagy bizonyos gyógyszerek szedésére.
Hányingerrel
Ha az előírt tabletták hányingert okoznak, az állapotot az alábbi ajánlásokkal lehet enyhíteni:
- Étkezés közben nem lehet inni, jobb, ha étkezést végez.
- Kerülje a szódát.
- A magas savtartalom miatt nem ajánlott citruslevet használni.
- Megerősíti a sült és zsíros ételek, a liszt és az édes hányingert.
- Lassan és kis adagokban kell enni.
- Szükséges a hideg és meleg ételek módszereit elkülöníteni.
- Az étkezés után tilos aktív fizikai tevékenységet folytatni.
- Nem szabad az étkezés után kefélnie a fogait.
Ezek a módszerek megkönnyítik a levodopa bevételét.
Amikor szomjas
Néha az előírt gyógyszerek szájszárazságot és szomjúságot okoznak. Hogy megszabaduljon az érzésektől, a szakértők a következőket tanácsolják:
- Szív-érrendszeri betegségek hiányában elegendő vizet kell inni.
- Javasoljuk, hogy csak lágy ételeket használjon.
- Megoldhatod a savanyú cukorkákat.
- Nem érdemes kávét inni.
- Ajánlott olyan gyógyszerek alkalmazása, amelyek serkentik a nyál szekrécióját.
Az étrend elkészítése során emlékeznie kell az ellenjavallatokra. Tehát néhány diéta nem engedélyezett cukorbetegség, szívbetegség esetén. A megfelelő táplálkozásról való konzultációhoz és egy példamutató menü készítéséhez a kezelőorvos, ezért kérjen segítséget szakképzett szakembertől.
Ajánlott étrend a Parkinson-kór számára
Segít a diéta a Parkinson-kórban? Mi a jobb az étrendbe, hogy lassítsa a fejlődését? Ezek a kérdések mindazokra vonatkoznak, akik ilyen nehéz patológiával szembesülnek.
Mit fedez a diagnózis
A Parkinson-kór fájdalmas, destruktív és gyógyíthatatlan. A terápia csak lassítja a folyamatot és simítja a tüneteket. A betegség oka abban rejlik, hogy az agy fekete anyagának sejtjei meghalnak. Általában a fekete anyag dopamint termel - olyan hormon, amely segít a finom motoros készségek szabályozásáért felelős idegimpulzusok továbbításában.
A Parkinson-ban szenvedő beteg nagyon kevés dopamint termel. Ezért a fej és a kezek jellegzetes remegése alakul ki. Leggyakrabban az idősebbek szenvednek e patológiától.
Jelenleg nincs olyan gyógyszer, amely képes a betegek és az orvosok fenntartható hatásúvá tételére. A használt gyógyszereknek sok mellékhatása van. Ezért folyamatosan keresnek alternatívákat a gyógyszerekre. Az egyik - a megfelelő táplálkozás.
Van különleges diéta
Parkinson-kórban nincs speciálisan kifejlesztett étrend, de számos általános ajánlás van a betegek táplálkozására vonatkozóan. A Parkinson-kór kezelésében a táplálkozás frakcionált étrenddé és különféle élelmiszerekké csökken.
Vitaminok (B csoport)
Amikor a Parkinson az agy minden folyamatának meggátolhatatlan degenerációja. Tudományosan igazolták, hogy a B csoport vitaminai lassíthatják, szabályozzák az anyagcserét, a neuronok táplálását és növelik a dopamin szintjét. A B12 folsav szintén csökkentheti a homocisztein szintjét. A neurológusok által javasolt aminosav részt vesz a betegség kialakulásában. Tehát a Parkinson-kórban lévő vitaminok különösen fontosak, különösen azok, amelyek a B. csoportba tartoznak.
A B1-vitamin zabpehely, burgonya, spenót, sárgarépa, hajdina. Tojás, máj, káposzta, dogróz B2-vitaminban gazdag. Bogyók, burgonya, banán, zöldek - B6. Vese, máj, hal, szív, szója - B12.
Amellett, hogy a B-vitaminok javítják a Parkinson-kór állapotát, kissé lelassítják a fejlődést, hozzájárulnak a depresszió megelőzéséhez is.
antioxidánsok
Hipotézis, hogy a Parkinson-kór aktív oxidatív folyamatok jelenlétében gyorsabban alakul ki. A tudósok azt találták, hogy az A, C vitaminok, E lassítják ezeket a folyamatokat. Ezek az antioxidánsok nagy mennyiségben találhatók bogyókban, gyümölcsökben. Az E-vitamin forrásai - csírázott búza, növényi olajok, amelyeket nem finomítottak.
Hogyan kerüljük el a székrekedést
A Parkinson-kórban a székrekedés az egyik leggyakoribb tünet. Különösen gyakran találhatók korai szakaszban. Ez a patológia a táplálkozással korrigálható. A Parkinson menünek nagy mennyiségű rostot kell biztosítania a testben. Az asztalon mindig gyümölcs, zöldség. Tejtermékekkel kell kiegészíteni, mert a hasznos baktériumok pótolhatatlan forrása. A székrekedés elkerülése érdekében naponta legalább két liter folyadékot kell inni. Amikor eszik, használjon pár pohár teát, vizet. A lenmag, a zabpehely, a kukorica és a rizs is segít. Fontos, hogy az étrendbe több szilva, eper, alma, cékla, fokhagyma kerüljön.
A székrekedés egyik oka az ülő életmód. Különösen ez a probléma az idős korban releváns. És nem egyáltalán szükséges a Parkinson-kór kialakulása a székrekedés miatt. Az életkorban a bélmozgás egyszerűen romlik.
A motilitás javítása érdekében könnyű masszázst végezhet a vastagbél területén. 20 perccel a következő étkezés után látogasson el a WC-be. Az ilyen rendszeres túrák segítenek az elveszett motoros készségek javításában, a belek bizonyos módra való tanításában.
A hashajtók is használhatók, de nem használják őket vissza. A gyógyszerek a belek lustá válhatnak. Ahelyett, hogy önállóan tevékenykedne, várni fogja a hashajtó következő részét.
Az ateroszklerózis megelőzése
A Parkinson-kórban rejlő faktor az atherosclerosis. Ennek csökkentése érdekében ellenőrizni kell az élelmiszerek zsírtartalmát. Ne enni túl zsíros ételeket. E korlátozás célja a koleszterinszint csökkentése.
A betegség diéta általános elvei
A Parkinson-kór táplálkozására vonatkozó követelmények, az úgynevezett mediterrán étrend. Jó megelőzés lehet:
- kardiovaszkuláris patológiák;
- agyi betegségek;
- rosszindulatú daganatok;
- cukorbetegség.
Mindent meg lehet enni, de különböző arányban. A mediterrán étrendben előnyben részesítik az olyan termékeket, mint: tenger gyümölcsei, zöldségek, gyümölcsök, zöldek, diófélék, hüvelyesek, kenyér, magvak, olívaolaj, tejtermékek. De a madarat, a húst ritkábban kell fogyasztani, nem naponta, ahogyan itt szokás. A menü megalkotása ezen funkciókkal, kompatibilitással, elegendő mennyiségű ásványi anyagot, vitamint, rostot biztosít. Egy ilyen étrend elősegíti az agysejtek aktív táplálását, erősíti az ereket, javítja a vérkeringést. Ez a betegség bármely szakaszában megfelelő.
Teljesítmény jellemzők
Mint tudják, a parkinsonizmus terápiája nem képes gyógyulni. Mindez a tünetekkel való állandó küzdelemre vezet. A Parkinson-kórban szenvedő beteg gyengül, az anyagcsere-folyamatok lelassulnak, mert nehéz megemészteni és elnyelni nagy mennyiségű ételt. Javasoljuk, hogy kis adagokban, naponta 5-6 alkalommal enni. Ezt az ételt frakcionáltnak nevezik.
A betegség kialakulásának későbbi szakaszaiban, amikor egy személynek nehéz önmagában enni, meg kell etetni. Erős tremorral kihasználhatja a modern orvostudomány és a technológia - a Parkinson-Spoon elektronikus mechanikai eszköz - elérését.
A kifejezett patológiás tünetekkel rendelkező betegek számára rendkívül nehéz a szilárd ételeket rágni és emészteni. Lenyelésük károsodhat, ami gyorsan fogyhat. Ezért szükséges a félig folyékony vagy folyékony élelmiszerek előnyben részesítése. A teste jól érzékelhető, és a beteg nem tapasztal kellemetlenséget.
Emlékeztetni kell arra, hogy az élelmiszer lassíthatja bizonyos gyógyszerek felszívódását. A levodopát az étkezés előtt vagy egy órával azután kell itatni. Ellenkező esetben a gyógyszer rosszul felszívódik, hatékonysága csökken.
éhezés
Úgy véljük, hogy a Parkinson-kórban az éhgyomri módszer alkalmazható. A hivatalos gyógyszer nem ad ilyen ajánlásokat. Úgy vélik, hogy a test túl gyenge, mert éppen ellenkezőleg, teljes és rendszeres étrendre van szüksége. A Parkinson-kór súlyvesztése a betegség egyik tünete. A böjtölés súlyosbíthatja őt. Még egy hét böjt is komolyan sérülhet. A pácienst nem lehet olyan súlyosan tesztelni. Ezen túlmenően hatékonyságuk még mindig nagy kérdés.
Vannak esetek, amikor a betegek éhgyomorra használják az állapotuk korrekcióját. Ebben az esetben a standard tanfolyam 30-40 napot vesz igénybe. Az interneten sok értékelés van a Parkinson-éhezésről, ami azt állítja, hogy állítólag csökkentette a tünetek súlyosságát. A betegek még azt is írják, hogy több ilyen kurzust vettek igénybe. Szkeptikusnak kell lennie az ilyen információkra. A hivatalos tanulmányok nem erősítették meg. Negatív vélemények is vannak a technikáról.
Az egyik lehetőség az éhezés és az őssejtterápia kombinálása. A FÁK nagy kiterjedésű betegei számára ez nem áll rendelkezésre, és elsősorban Európában, az Egyesült Államokban használják.
A böjtölés rendkívül kockázatos vállalkozás. Még egy egészséges személyt is nehéz elviselni 30-40 napig ilyen szélsőséges módban. Mit mondjak a betegekről. Ha ez az ötlet zavarja Önt, forduljon orvosához. Értékelnie kell a test általános állapotát, a betegség kialakulásának mértékét és ajánlásokat kell tennie. Nem lenne felesleges, ha teljes körű konzultációt folytatnának egy táplálkozási szakemberrel. Vannak speciális klinikák, amelyek a terápiás böjtre specializálódtak.
Ne feledje, hogy a betegség során a fogyás új tünetekkel jár. Mindenesetre a böjt célja nem a fogyás, hanem az idegimpulzusok átadásához hozzájáruló anyagok előállításának ösztönzése. Úgy tartják, hogy a megfelelő böjtölés lassíthatja ennek a patológiának a fejlődését, segít a betegség gyógyításában.
Mi nem éri meg
A betegeknek emlékeznünk kell arra, hogy rendkívül fontos biztosítani a számukra előírt gyógyszerek maximális felszívódását a vérbe. Az egyes termékek megakadályozhatják ezt, nevezetesen azokat, amelyekben sok:
Amikor a fehérje vagy a vas az emésztőrendszerben van, gyorsan összeolvadnak a gyógyszerekben lévő anyagok molekuláival. Ugyanakkor a molekulák túl nagyok ahhoz, hogy behatoljanak a bélfalakba. A test nem képes asszimilálni őket, egyszerűen nem lépnek be a véráramba, ami azt jelenti, hogy a hatóanyagok nem fogják teljesíteni terápiás funkciójukat. A gyógyszer egyszerűen a bélben marad, majd a testből kiválik a székletből.
Minél kisebb a gyógyszer molekula, annál könnyebb lesz belépni a vérbe a belekben.
Tényleg szükséges-e a kezelés hatékonysága érdekében elhagyni a húst, a tejet és a vasat, a fehérjét tartalmazó egyéb termékeket? Valójában az ilyen áldozatok nem feltétlenül szükségesek. A fehérjék és a vas nagyon fontosak a szervezet számára, és jelen kell lenniük az étrendben. Csak két órával az étkezés után vagy 2 órával azután, hogy fehérjetartalmú ételeket és vasat tartalmaznak. Ez idő alatt az orvosi kapszulákban és tablettákban lévő anyagok molekulái behatolnak a vérbe. Ez egy erős érv az ilyen egyszerű ajánlások követésére.
Mit kell enni először
A Parkinson-kór táplálkozásának lényege, hogy a lehető legjobban megkönnyítse az élelmiszerek lenyelését, mivel a betegek a lenyelési reflexet megsértik. Sokan nehezen tudják lenyelni valami szilárd anyagot, mert jobb megtagadni a sült, füstölt és általában szilárd. Főtt kell enni, de folyékony vagy krémes konzisztenciával kell rendelkeznie. Ez enyhíti a pácienset az étkezés közbeni kényelmetlenségtől, valamint megkönnyíti az étkezés lenyelését.
Szükséges kizárni a száraz termékeket, például a cookie-kat. Hús, főtt, elfogyasztott hal, nem sült. Érdemes elfelejteni a sült tojásokat is. Jobb a tápláló tojás kása.
Ne esznek nyers zöldséget. Jobb, ha kicsit forraljuk őket, vagy kettős kazánban dolgozzuk fel őket. Még ebben a formában is nagyon hasznosak. Nos, ha valóban nyers zöldséget akarsz, akkor apróra vágjuk. Gyümölcsökkel, távolítsa el a héjat, a magokat. A vetőmagokat, a dióféléket el kell utasítani. Több joghurtot, krémet kell bevennie az étrendbe.
A fizikai aktivitás szerepe
A diétázás mellett fontos a megfelelő fizikai terhelés biztosítása. Segítenek a test jó állapotban tartása, a vérkeringés javítása, az agy táplálása, a bélmozgás helyreállítása. A legjobb, ha minden nap 10-15 percet töltenek el alapvető feladatokkal.
A maximális és tartós terápiás hatás elérése érdekében célszerű egy csoportban gyakorolni a rehabilitációs edző irányítása alatt.
következtetés
A progresszív parkinsonizmus ellenére aktívnak, optimistanak kell lennie az életben, élvezze a családdal és a barátokkal töltött napokat. Fontos, hogy nemcsak kezeljük, hanem jól is eszünk. Megfelelően kialakított étrend a Parkinson-ban gyorsan helyreállíthatja az erőt, erősítheti az immunrendszert a fertőzés elleni küzdelemben, segít elkerülni a sok szövődményt. Fontos megjegyezni, hogy az étrend célja - nem a fogyás, hanem a test támogatása.
A kiegyensúlyozott táplálkozás szabályai a Parkinson-kórban
Az idiopátiás Parkinson-kór (Parkinson-kór) gyógyíthatatlan neurológiai betegség, amelyben a dopamin neuronok meghalnak.
A betegség pontos okát még nem állapították meg. A provokáló tényezők között szerepel az öröklődés, a stressz és az idegrendszer más patológiái.
A táplálkozás szerepe a Parkinson-kórban, bár közvetett, nem diszkontálható. A helytelen táplálkozás a zsír és a szénhidrát feleslegével atherosclerosishoz vezet.
Az atherosclerosis növeli a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát. Ezért a remegő bénulást szenvedő betegek kezelésének egyik összetevője az étrend.
Alapelvek
Mint ilyen, a parkinsonizmus szigorú étrendje nem biztosított.
Az orvosok azt javasolják, hogy tartsák be a koleszterin táplálkozást, hogy csökkentsék az ateroszklerotikus vaszkuláris plakkok kockázatát.
Ezen túlmenően a beteg sejtjei kalciumot és vasat gyűjtenek a cinkhiány hátterében.
A beteg étrendjét ezeknek a tulajdonságoknak a figyelembevételével kell elvégezni. A legmegfelelőbb mediterrán étrend, ahol alapul zöldségek, fűszernövények, tenger gyümölcsei, növényi olaj.
A menü összeállításakor figyelembe kell venni az emberi állapotot, a betegség stádiumát. Sok beteg szenved a székrekedésnek a csökkent bélmozgás miatt.
Az emésztés normalizálásához zöldségeket, friss zöldeket, gabonaféléket, tejtermékeket kell enni.
Továbbá a betegeknek nehézséget okoznak az étrend rágása és lenyelése, ebben az esetben a főzés módja fontos. Célszerű leveseket, burgonyapürét, zabkása, párolt pogácsákat főzni.
Jelentős szerepet játszanak a test vitaminokkal és ásványi anyagokkal való ellátása, mivel a testben a katabolizmus folyik.
A betegség későbbi szakaszaiban levodopát írnak elő, amely megakadályozza a tápanyagok felszívódását. Ezért az élelmiszernek a következő nyomelemek magas tartalmát kell tartalmaznia:
- C-vitamin, amely erős antioxidáns hatással rendelkezik. A citrusfélék, bolgár paprika, csípő.
- A B. csoport vitaminjai stimulálják a dopamin termelését. A források: burgonya, sárgarépa, zabpehely, spenót.
- A nikotinsav (B3) fokozza az immunitást, helyreállítja az idegvezetést. Jelen van gabonafélékben, diófélékben, májban.
A parkinsonizmus táplálkozásának alapelvei tehát:
- Részletesség. Az ételt naponta 5-6-szor veszik kis adagokban.
- Tápanyag-egyensúly, vitamin-dúsítás.
- Megfelelés a főzés módjának, mint betegnek.
- Az állati zsír mennyiségének csökkentése.
- A táplálkozás hatása a betegre.
A személy biztonsága érdekében ne villákat használjunk, hanem kanálokat, amelyeknek a fogantyúja kényelmes. Az injektálásra alkalmas tubulákkal ellátott nem kifolyó bögrék.
A megfelelő étel hatása a betegre
A megfelelően szervezett étel segít javítani a beteg állapotát, lelassítja a betegség előrehaladását. A páciensnél a kellemetlen tünetek csökkennek, az étvágy visszaáll, az emésztés normalizálódik.
Ha elegendő tápanyag lép be a testbe, akkor a páciens erőteljesnek érzi magát, képes önállóan elvégezni szokásos munkáját, szolgálja magát.
A megfelelő táplálkozás hozzájárul a depressziós megnyilvánulások megszüntetéséhez, növeli a hangulatot és a vágyat, hogy másokkal kommunikáljanak.
Az állati zsírok étrendjének csökkenésével az egyszerű szénhidrátok, a tömeg, a nyomás és a glükóz szint normalizálódik.
Ez a betegség negatív hatásainak csökkenéséhez is vezet.
Néhány orvos azt javasolja, hogy kövesse a ketogén étrendet. A szénhidrátok étrendjének minimalizálásán alapul (napi 100 g-ig). A szénhidráthiány miatt a test zsírokat használ energiaforrásként.
A zsírszétválasztás során keton testeket szabadítanak fel, amelyek befolyásolják az agy aktivitását.
Ennek eredményeként a szabad gyökök termelése gátolódik, fokozza az antioxidánsok szintézisét, az agyi neuronok halálát felfüggesztik.
Az étrend előnyei és hátrányai
A mediterrán típusú élelmiszereknek nincs ellenjavallata, ezért minden beteg számára ajánlott.
A diéta előnyei:
- fajta, egyensúly;
- könnyen tolerálható;
- hosszú ideig használható;
- visszaállítja az anyagcserét, javítja a jólétet.
Szinte nincsenek hátrányai, kivéve a tenger gyümölcsei és a friss zöldségek jelentős pénzügyi költségeit a téli szezonban.
A ketogén étrendnek több ellenjavallata van: cukorbetegség, szívbetegség, vesebetegség.
Az előnyök közé tartozik a magas hatásfok, a parkinsonizmus tüneteinek jelentős csökkenése (tremor, izom-merevség, autonóm zavarok).
A hátrányok közül meg kell jegyezni, hogy a betegek nem tolerálják a ketodátokat, mivel a kis mennyiségű szénhidrát érzi letargiáját, fáradtságát, hangulatát.
Terméklista
tiltott
Azok a személyek, akik Parkinson-kórban szenvednek, szigorúan tilos a következő termékeket:
- Gyorsétterem Az ilyen élelmiszerek sok transzzsírt, sót, mononátrium-glutamátot tartalmaznak. A zsírok gátolják a levodopa gyógyszer felszívódását, hozzájárulnak az allergiás reakciók előfordulásához.
- Kolbász, kolbász. Nagy mennyiségű sót, tartósítószert, telített zsírt tartalmaznak.
- Egyszerű szénhidrátok (cukor, lekvár, édesség, sütemény). Növelje a cukorszintet.
- Majonéz, ketchup és más ipari mártás.
- Dohányzással, pácolással, sült ételekkel készített ételek.
- Durva zöldség (retek, retek) az akadályozott emésztés miatt.
- Zsíros tejtermékek (sajt, házi tejföl, tejszín)
- Alkohol. A betegség alkoholos tüneteinek fokozása után fokozódik.
A többi termék nem tiltott, de néhányat korlátozottan kell fogyasztani:
- Vastartalmú termékek. Bizonyították, hogy a vas hozzájárul a neuronok károsodásához.
- Állati zsírok (sertés, bárány, liba, szalonna). Ezek növelik a patológiás progresszió kockázatát. Állati zsírokat cserélnek zöldséggel.
- Fehérje-étel. Megakadályozza a levodopa felszívódását.
- Diófélék, magvak. Élelmiszerhez por alakú formában adható.
felhatalmazott
A megengedett termékek listája meglehetősen széles. Az oroszlánrész az étrendben növényi étel és hal. A menünek jelen kell lennie:
- Friss, párolt zöldségek, zöldek.
- Hüvelyesek (ha nem okoznak hányást).
- Gyümölcsök, bogyók, különösen azok, amelyek C-vitamint tartalmaznak (narancs, cornels, ribizli).
- Hal, tenger gyümölcsei. Hasznos a tengeri kelkáposzta is.
- A zöldségleves leves. Ha a beteg nehezen lenyelhető, akkor a krémleves főzését jobb.
- A pulyka, csirke, sovány hal szelet.
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, túró, ryazhenka, természetes joghurt).
- A vízben zabkása (zabpehely, hajdina, búza).
- Tojás, omlett.
- Diófélék, szárított gyümölcsök (a húsdarálón keresztül görgetve).
- Broth csípő, áfonyalé, gyógyteák, tiszta víz (legfeljebb 2 liter naponta).
- Napraforgóolaj, olajbogyó, lenmag.
- Zselé, bogyókon és gyümölcsökön alapuló csók.
- a betegség formái, diagnosztikai módszerek;
- a betegség gyakori szövődményei, valamint a beteg várható élettartama;
- hogy a betegnek fogyatékossággal rendelkezik-e, mely csoport, hogyan kell elrendezni;
- betegségmegelőzési intézkedések.
Minta menü
A beteg menüje változhat, mivel nincsenek szigorú korlátozások. 5-6 étkezés naponta legyen a beteg életmódja.